24 Julho 2012

Bolo de chocolate e laranja para celíacos

Postado por na categoria: Celíacos; Festas; Sobremesas .

bolo de chocolate e laranja para celiacos

Ingredientes:

 

  • 1 laranja
  • 2 ovos.
  • 30 gr de açúcar.
  • 30 gr de maisena.
  • 30 gr de manteiga.
  • ½  envelope de fermento.
  • 150 gr de chocolate.

Modo de preparo:

 

  • Lavar a laranja, raspar a pele e exprimi-la. Dissolver o fermento no suco. Bater com batedeira os ovos com o açúcar, adicionar a Maisena, o fermento com o suco e a raspa da laranja.
  • Cortar em pedaços o chocolate e pôr em um recipiente com a manteiga e uma colherada de água, tapá-lo com papel film, furá-lo  e fundi-lo no micro-ondas durante 1-2 minutos ao 50 % de potencia.
  • Misturar o chocolate fundido com a massa até que esteja completamente unido, verter em uma forma de plástico e assar sem tapar no micro-ondas a máxima potencia durante 5 minutos.

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